শুক্রবার, নভেম্বর 27, 2020

দীপাবলির মিষ্টিমুখ, চকো-গুলাব জামুন মুস
দীপাবলির মিষ্টিমুখ, চকো-গুলাব জামুন মুস

দীপাবলির মিষ্টিমুখ, চকো-গুলাব জামুন মুস

  • scoopypost.com - Nov 13, 2020
  • বাঙালির দীপাবলি হোক কি, অবাঙালির দিওয়ালি, কালীপুজো মানেই আলোর রোশনাই।মন ভালো করা সন্ধে। মিষ্টিমুখ। হইচই।

    দোকানের চিরাচরিত মিষ্টিতো আছেই, কিন্তু সেই মিষ্টির সঙ্গে যদি আপনার হেঁসেলেই দেওয়া যায় টুইস্ট তবে কেমন হয়!এই দীপাবলিতে স্কুপিপোস্টের তরফে রইল মিষ্টি মুখের টুইস্ট, চকো-গুলাব জামুন মুস

    লাগবে-চকোলেট, ক্রিম, গুলাবজামুন, আমন্ড, পেস্তা কুঁচি, ককটেল বা মকটেল গ্লাস

    কী করে করবেন- ডার্ক ও হোয়াইট চকলেট ননস্টিক প্যানে দিয়ে হাল্কা আঁচে গলিয়ে নিন। মিশিয়ে দিন ভালো করে ফেটানো কিছুটা ক্রিম।

    এবার একটি পাত্রে ফ্রেশ ক্রিম বা ফুল ফ্যাট ক্রিম ভালো করে ফেটিয়ে নিন। সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন।এবার ফ্যাটানো ক্রিমের সঙ্গে তরল চকলেট আবার ভালো করে মিশিয়ে নিন। মিশিয়ে দিন এক চামচ গোলাপ জল।

    টাকিলা গ্লাস বা মকটেলের প্লাস্টিক গ্লাসে প্রথমে দিন ছোট ছোট সাইজের গুলাব জামুন। ওপর থেকে দিয়ে দিন চকো মুস।একদম ওপরে আবার গুলাব জামুন। তারওপর পেস্তা ও আমন্ড কুঁচি।একটু ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।